Nattō, ein traditionelles japanisches Gericht aus fermentierten Sojabohnen, ist nicht nur für seinen einzigartigen Geschmack bekannt, sondern birgt auch ein Enzym mit bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteilen: Nattokinase. Dieses Enzym hat in den letzten Jahren aufgrund seiner potenziellen positiven Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System und die Blutgerinnung das Interesse der Wissenschaft geweckt. Wie Nattokinase funktioniert, wer von den […]

Es gibt Seher, die sahen nichts – und Menschen, die in ihnen alles sehen. Alois Irlmaier gehört zu Letzteren: ein Brunnenbauer aus Freilassing, geboren 1894, einfacher Mann, einfaches Gemüt, aber mit einer Aura, die ganze Telegram-Kanäle am Leben hält. Kaum fällt irgendwo eine Gasleitung aus, ruft jemand: „Das hat der Irlmaier vorhergesagt!“ Kaum regnet es […]

Es wurden erneut Bedenken hinsichtlich des künstlichen Süßstoffs Aspartam geäußert, der in Tausenden von Produkten enthalten ist, oft unter verschiedenen Namen. Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der regelmäßige Konsum von mit künstlichen Süßstoffen versetzten kohlensäurehaltigen Getränken das Risiko von Herz- und Hirnschäden erhöhen könnte. Aspartam, das unter anderem in Diet Coke, Pepsi Max und Sprite sowie […]